Suite à une discussion sur le forum hadylinux j'ai retenu ceci:

le handymenu a été conçu pour les débutants et ne rassemble pas toutes les applications installées, ceci pour ne pas noyer le novice dans un flot d'applications dont il ne se sert pas.
le whiskermenu se rapproche du "menu démarrer" windows et rassemble toutes les applications installées et se met à jour lorsqu'une application est supprimée ou ajouté. il permet aussi de gérer ses "applications favorites" dans un onglet particulier.

Pour l'utiliser voici comment procéder:

Faite un clic droit sur votre panel et choisissez "préférences du tableau de bord"

Ensuite sélectionnez le troisième onglet "Greffons"

Cliquez sur le + bleu pour ajouter un greffon

Dans la fenêtre qui s'ouvre tapez "menu" dans le champ de recherche et sélectionnez "Menu Wisker" cliquez ensuite sur le bouton "Ajouter"

Utiliser ensuite la flèche pour mettre le greffon en première position.

Sélectionnez le greffon "Lanceur" et cliquez sur la X rouge pour supprimer le greffon.

Confirmez en cliquant sur le bouton enlever.

Vous pouvez désormais utiliser le menu Wisker

Présentation en vidéo:

[video=480,360]http://www.youtube.com/watch?v=cVrEvxP3q_8[/video]